“Ai Pilieri di Bagnoli” est une structure du XVIIe siècle élégamment restaurée qui conserve les éléments architecturaux typiques des fermes bourgeoises de l’Alta Murgia. La structure propose des chambres très confortables et un restaurant créé dans la cave du XIXe siècle pour vous offrir des vacances caractérisées par le relax et la bonne cuisine en pleine nature.

La propriété de l’Entreprise Agricole Addario Chieco Balsamo des frères Giovanna, Anna, Francesco, Mario et Valeria, réunissant les domaines d’origine qui ont été transmis de génération en génération aux descendants, couvre aujourd’hui une surface d’environ 250 hectares de terres cultivées où l’on trouve des vignobles, des oliviers et du froment, située dans la région des Pouilles, entre les provinces de Bari et Brindisi. Forte de plus de deux siècles d’histoire et de tradition entrepreneuriale, l’Entreprise Agricole Addario Chieco Balsamo se distingue par une puissante vocation à l’innovation et par la constante mise à jour des techniques d’utilisation des installations. Ceci lui permet de produire des raisins A.O.C. biologiques certifiés, à partir desquels on obtient des vins prestigieux, et des olives D.O.P. biologiques de la variété “Coratina”, d’où on extrait une huile extra vierge d’olive très appréciée d’une couleur vert brillant avec un arrière-goût très prononcé.